Catering | De Groenhoek

Catering

U bent bij ons ook aan het goede adres voor een overheerlijke catering van topkwaliteit maaltijden. Wij gebruiken alleen verse producten en alles wordt met veel zorg en aandacht bereid. Het mooie van onze cateringservice is dat u zelf kan en mag kiezen wat u op tafel wil zetten voor uw gasten. Eventueel combineren tussen de soorten buffetten is mogelijk. Minimaal één week van tevoren contact met ons opnemen voor overleg en prijzen.

Italiaans
Keuzemogelijkheden:

Pasta soort	Vlees/vis/vegetarisch	Saus
Tortellini (kaas, spinazie, vlees)	Kip, zalm, gamba’s, vega	Room-, kaas- of tomatensaus
Fusilli vlinderpasta	Pulled chicken	Groene pesto
Penne pasta	Kip, gehaktballetjes, vega	Room-, kaas- of tomatensaus
Tricolore	Kip, gerookte kip, vega	Roomsaus
Spaghetti	Rundergehakt, gamba’s, vega	Groene pesto of tomatensaus
Macaroni schotel	Rundergehakt, spekjes of vega	Room-, kaas- of tomatensaus
Lasagne	Half-om-half gehakt of vega	Tomatensaus of bechamelsaus

– Italiaanse tomatensoep
– Balletjes in tomatensaus
– Caprese salade
– Italiaanse salade

Stamppottenbuffet
Keuzemogelijkheden:
– Zuurkool (Gewoon of zoete aardappel)
– Boerenkool (Gewoon of pittige)
– Hutspot (Gewoon of zoete aardappel-selderie)
– Bietenstamppot (Gewoon of met geitenkaas)
– Rode kool (Stamppot of los met aardappelen en hachee)
– Snijbonenstamppot (Gewoon of met rode ui en paprika)

– Spruitjesstamppot (Gewoon of deluxe)
– Broccolistamppot (Gewoon of Italiaans of zoete aardappel)
– Bloemkoolstamppot (Gewoon of romig met bosui)
– Andijviestamppot (Gewoon met spekjes of met gele paprika en walnoten)
– Witlofschotel (Met appel, spekjes en geraspte kaas)
– Rucolastamppot (Gewoon of met zoete aardappel)
– Spitskoolstamppot (Oosters met rode pesto en ui)

Aangeleverd met jus + vlees keuze uit: Braadworstjes (varken of rund), gehaktballen, rundervinken, Indische balletjes, rookworst (varken of rund), hachee, runderhamburgers, chipolataworstjes

Soepen
Keuzemogelijkheden:
– Tomatensoep
– Groentesoep
– Groene kippensoep
– Tom Ka Kai (Thaise kippensoep)
– Indiase bloemkoolsoep
– Aspergesoep (alleen in het seizoen)
– Spinazie-kokos soep
– Pittige pompoensoep
– Erwtensoep
– Bruine bonensoep
– Champignonsoep
– Linzensoep
– Paprikasoep
– Uiensoep

Geleverd met divers brood, kruidenboter, salades en rauwkosten: soorten in overleg.

Stoofpotjes
Keuzemogelijkheden:
– Duits stoofpotje groente en rund
– Hachee
– Goulash
– Kip-kerrie
– Kip-Hawaii
– Kapucijnerschotel
– Chili Con Carne
– Stroganoff (rundvlees of kip)

Geleverd met gekookte aardappelen en/of rijst en bijbehorende groentegarnituur

Aziatisch
Keuzemogelijkheden:
– Indonesische rendang
– Rode Curry met gamba’s
– Gele Curry met kip
– Mihoen met gamba’s
– Bami met Indische balletjes
– Nasi met pulled chicken
– Noedels met kip en groente
– Kip Teriyaki
– Kip Tikka Massala
– Soep: Tom Ka Kai of Indiase bloemkoolsoep

Geleverd met rijst / gele rijst / noedels/ mihoen / bami en bijpassend garnituur.